怎样做甜米饭

更新时间：2025-05-31 23:13:54

　　甜米饭的做法：

　　1、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；

　　2、把米洗净，泡两分钟；

　　3、泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是一比四点一，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；

　　4、等待米饭蒸好；

　　5、找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；

　　6、码入蜜枣和陈皮（如没有陈皮，临时用橘子皮也可，切成细丝）；

　　7、枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟；

　　8、到时间后，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；

　　9、调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调；

　　10、把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，不停搅拌；

　　11、水烧好后，黏稠并呈透明状表示达到效果；

　　12、把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭即制作完成。