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凉拌甘蓝做法大全

更新时间:2024-09-22 21:51:10

  1、绿甘蓝、紫甘蓝切条,焯水,迅速过凉开水,挤干备用;

  2、虾米温水泡发至无硬芯,沥干水分,切碎备用;

  3、大蒜拍扁剁碎岁备用;

  4、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁;

  5、碗汁浇入挤干的菜中;

  6、起油锅,油温热时,下入蒜末和虾米碎,小火炒至金黄,香味飘出,倒入菜中拌匀即可。

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