西瓜是埃及人发明的。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。
生长习性：西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易染病。西瓜喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分。西瓜随着植株的生长，施肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。
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