冬天可以做些什么菜

更新时间：2024-09-21 18:16:02

　　1、清炒香菇：香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，非常适合冬季食用；

　　2、炖大豆：大豆的营养成分齐全，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足，既可当蔬菜又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益，因为大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效；

　　3、清炖狗肉：狗肉含有较多的牛磺酸、多肽而脂肪很少，中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用；

　　4、黑木耳炒肉：黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，冬天吃对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效；

　　5、清蒸鲈鱼：鲈鱼性温味甘，冬天吃有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。