盐卤水怎么做

更新时间：2025-04-20 06:52:28

　　准备材料：

　　八角两粒、小茴两茶匙、花椒两茶匙、甘草六片、桂皮一片、草果一个、陈皮四分之一个。

　　做法：

　　1、将准备材料装载于布袋内并放入锅中；

　　2、在锅中加入十二杯水，煮至三十分钟取出即可。

　　盐卤水，也称卤水，用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。