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胡萝卜和肉能一起吃吗

更新时间:2024-09-20 14:35:34

可以。两者一起吃可以实现营养互补,促进吸收等特点。胡萝卜含有的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B6、维生素E等,和肉食一起煮或一起吃会使两种食物中的营养素的吸收率得到提高;肉食在和胡萝卜一起吃或煮的时候也会减少肉食的油腻感;胡萝卜单独食用时其中的胡萝卜素、维生素A、维生素E等脂溶性维生素得不到利用,因为这些物质必须在油脂的帮助下才能得到利用。

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