柠檬撒撇备料：米线，柠檬，肉、韭菜，芝麻，辣椒，盐，味精。
制作方法步骤如下：
1、米线先泡煮熟晾放在一旁备用。
2、肉剁碎用开水烫熟或直接放锅里炒熟放置碗中。
3、韭菜切细并把水分挤干。
4、把除了米线所有的材料放在一个碗里调拌。
5、食用时把米线往盛放调料的碗里蘸食，柠檬撒撇制作完成。
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