原料：鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。
1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时，然后洗净、沥干，备用。
2、容器中倒入半袋炸鸡粉、加入炸鸡粉量的三分之一的淀粉，再打入一个鸡蛋。
3、用筷子搅拌，直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度，再加一点点的水能使粉料调成粘稠状就行了。
4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时，将裹好调料的鸡翅下锅炸，同时，改用小火，炸到表面调料凝固时，将鸡翅翻身炸另一面。这样不断的反复，将两面炸至金黄色即可。
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