位置: 首页 > 百科 > 美食 > 糖醋里脊调面糊技巧

糖醋里脊调面糊技巧

更新时间:2024-11-16 15:11:01

  1、先在容器里放上里脊条,面粉,再加入1—2枚鸡蛋,看你用的里脊的多少了,这时候开始加水,边加边搅拌,糊的稀稠,怎么形容呢——就是里脊上均匀地裹满糊,用筷子夹起一块里脊,面糊会向下慢慢滴,是滴,不是流啊。

  2、下面一步很关键,就是把拌好的里脊在放满了淀粉(或者面包糠,这是创新的做法,有些类似松鼠桂鱼)的盘子里沾上淀粉。

  3、油要6成热,就是油面从里向外微微翻动,就可以炸了,当里脊表面变硬,就快捞出来啊,炸的时间大概是1分钟左右。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -