1、准备好龙利鱼柳200g,五花肉100g,姜各自切成小丁再一起切碎捣烂;将他们放进到碗中,添加适量的盐,白胡椒粉和一个半鸡蛋清。
2、顺着同一方向搅拌上力。
3、将准备好的鱼蓉放到刷层油的平盘里。
4、饭锅水,水略微有点儿溫度时,就餐刀转动鱼条放入。
5、待水彻底开后,鱼条浮在河面上就好了;捞出来预留。
6、锅中放进大骨汤,先将蟹味菇放进在其中煮。
7、汤烧开后再煮上二、三分钟立即添加盐和白胡椒粉等调料。
8、再添加红萝卜丝和豆苗;最终添加搞好的鱼丝一起放进烧开就可以;盛入碗中。
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