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蛋糕是冷冻还是冷藏

更新时间:2025-06-01 00:48:17

  1、蛋糕可以可以冷藏但不冷冻,在冰箱存放蛋糕的方法:

  (1)、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;

  (2)、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放里原包装盒中;然后再放入冰箱冷藏。

  (3)、蛋糕在冰箱适宜2-7℃冷藏。不过,即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差,色泽也不好。

  (4)、有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

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