⒈材料：排骨、冬菇、黑木耳、红枣、姜、葱、蚝油、酱油、盐、白糖、豆粉。
⒉排骨斩小块，冬菇切丝，黑木耳切小块，红枣撕成小朵，姜切成小长条，葱切小段。
⒊排骨先用蚝油、酱油、盐、白糖腌制十分钟。
⒋十分钟后，向腌制的排骨中加入豆粉。
⒌电饭煲里开始煮饭，加入冬菇、黑木耳、红枣、姜片，浇上油，搅拌均匀。
⒍米饭煮至略有水分浸着，翻滚冒泡后，马上倒入腌好的排骨，盖上盖子继续煮。
⒎电饭煲信号灯跳至保湿功能时，加入葱段后盖上盖子，三分钟后关掉电源，制作完成。
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