干海参泡发方法如下：
1、将干海参用水清洗，把表面盐份去掉；
2、取洁净无油的容器，装入适量的纯净水；
3、将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24至48小时，每8小时换一次水，直至海参发软即可完成。
鲍鱼泡发方法如下：
1、取一个干净无油密封容器备用；
2、将干鲍鱼洗干净，放入容器中；
3、向容器中加水，没过干鲍鱼；
4、用水泡发24小时，干鲍鱼明显胀大一倍左右即可完成。
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