牛肚怎么炒才好吃又简单

更新时间：2024-09-23 02:24:52

　　1、准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。

　　2、牛肚切成长条丝备用。

　　3、将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。

　　4、将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片，备用。

　　5、烧热锅，放油，放入花椒炒香，然后把花椒捞出来倒掉，免得影响口感。

　　6、放入大蒜辣椒炒香。

　　7、放入青椒一起炒。

　　8、放入切好的牛肚，继续翻炒。牛肚买的半成品，买回来清洗干净就可以炒了，这样会比较省时间。

　　9、将牛肚翻炒几下，加入2汤匙料酒继续炒。

　　10、加入适量的盐，十三香，蚝油调味。

　　11、把牛肚翻炒均匀，装盘。牛肚是熟的翻炒几下入味，不用炒很长的时间。放入了几种辣椒一起炒，牛肚的味道特别很香，辣辣的好下饭。