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蒜苔怎么做好吃

更新时间:2025-01-14 01:28:04

主料:蒜苔200克,腊肉400克。

辅料:葱段10克,姜丝4克,蒜蓉5克,郫县豆瓣酱30克。

做法:

1、腊肉煮熟晾凉,切薄片。

2、蒜苔洗净切适中的小段,备用。

3、少量油,葱段,姜丝,蒜蓉爆香锅,腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂。

4、放入蒜苔翻炒至断生,调入郫县豆瓣酱翻炒2分钟。

5、出锅装盘。

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