卢龙县美食

更新时间：2025-03-13 17:04:18

　　卢龙县美食有扒猪脸、豆皮千子、烤红薯、花生懒豆腐、白菜卷等。

　　1、扒猪脸：选用足两猪头，配以特制调料焖制而成，味道独特，香而不腻，入口甜鲜，一直以来深受各方人士的赞誉。

　　2、豆皮千子：大豆浸泡后打浆过箩除渣，再把豆浆烧开停火，伴随豆浆温度下降时其表面就形成一层薄膜，把这层膜挑起来阴干便是豆皮。

　　3、烤红薯：甘薯产业是卢龙县农业第一大主导产业。1996年卢龙县被国家特色产业评审委员会命名为“中国甘薯之乡”。卢龙甘薯被认定为河北省特色农产品优势区，并荣获国家地理标志证明商标。

　　4、花生懒豆腐：花生懒豆腐是一种风味独特的地方小吃，制作方来法简单。花生懒豆腐有多种类型，最基本源的是纯花生制作的，分生熟两种。

　　5、白菜卷：白菜卷是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。这道菜最大的特点是简单、清淡。