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餐子鱼的家常做法有哪些

更新时间:2025-02-25 00:28:41

  家常做法有油炸。

  做法如下:

  ⒈将餐子鱼放黄酒、精盐、糖腌制半小时。

  ⒉把腌好的鱼放入容器内,加入淀粉。

  ⒊放入辣椒末、胡椒粉、蒜、姜、香葱,搅拌,使鱼充分入味。

  ⒋锅内倒入食用油,将油烧至七成热,放入鱼进行小火煎炸。

  ⒌重新将油温大火烧热,待油温升高后将鱼进行二次煎炸即可。

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