咸鸭蛋蛋白发黄的原因是因为腌的时间太长了，蛋白和蛋黄混在一起了。咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越矜贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。咸蛋由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少。
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1、你我之间，这不是一个错误，就是一个错误我以为时间会是治愈伤口的良药，但没想到我的心会被当成药所以很痛苦在爱情的世界里，有的人爱，有的人伤，有的人恨，而有的人的爱只是从一开始的记忆。2、谢谢你带给我...