材料：铁棍山药300克、糖适量、油适量。
糖炒山药的做法：
1、山药清洗去皮；
2、山药切成片；
3、平底不粘锅倒油，放入山药片；
4、小火慢慢翻煎至表面微黄；
5、把山药推到锅的一边，放入少许白糖炒至融化；
6、接着和山药一起炒；
7、炒至表面焦黄，山药表面均匀的粘上糖浆即可。
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