1、大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
2、豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。
3、粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
4、黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用。
做法:
1、备料:盐10克,鸡精5克,葱、蒜洗好切好备用。辣椒2克油20克,生抽一勺,豆角50克,香菇3个切片,木耳用开水泡好;
2、上热锅倒油。撒上蒜爆香,倒入备好的豆角爆炒,8分熟时倒入香菇木耳,再爆炒到9分熟倒入水,高出食物2厘米的水,待水烧开加入粉条,等到粉条9分熟时加入鸡精、盐、生抽、辣椒、以及根据喜好在添加备料,待全熟可出锅,撒上葱沫就好。
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